Jak jeść, aby uratować się przed udarem

Pokarmy bogate w potas, chronią przed udarem. Potwierdzają to dane badawcze naukowców z Uniwersytetu w Neapolu we Włoszech.

Naukowcy zebrali dane z 11 międzynarodowych badań z udziałem 247510 osób, które dostarczyły informacje na temat swojej diety i stanu zdrowia. Badani mierzyli także poziom potasu w moczu.

Okazało się, że dodatkowe 1640 miligramów potasu dziennie zmniejszyło ryzyko udaru mózgu o 21%. Według naukowców oznacza to możliwość uniknięcia 115 miliona zgonów rocznie.

Zdaniem ekspertów, ludzie, którzy są w stanie spożywać dużą ilość potasu pokarmy bogate jest bardziej prawdopodobne, aby prowadzić zdrowy styl życia, a także bardziej zamożnych i wykształconych.

Eksperci radzą, aby uwzględnić w diecie świeżych warzyw i owoców, ziaren porośniętych, rośliny strączkowe (fasola, soczewica i fasola lima), pomarańcze, banany, pieczone ziemniaki, arbuz, melon, awokado, miód, ryby i produkty mleczne.

Należy pamiętać, że w dniu, w którym dorosły potrzebuje około 4700 miligramów potasu.